Vin rouge 75cl
100% Pinot noir
Côte de Beaune
Pommard - "La Croix Planée" 2022
Le mot de Cave de France : C'est au cœur d'un véritable trésor viticole, sur seulement 7,5 hectares de parcelles, que le Domaine Sainson Rossignol produit quelques-unes des plus belles appellations Bourguignonnes (Volnay, Pommard, Beaune 1er Cru...)
Ce Pommard ''La Croix Planée'' est vieilli 18 mois en fûts de chêne neufs, ce qui lui confère des tannins affirmés. Ses arômes typiques de griottes se mêlent à de délicieux accents fruités et légèrement épicés.
Ce vin de belle garde (15 ans selon les vignerons) accompagnera idéalement les volailles et les viandes rouges, tous les fromages sans exception, je vous le conseille notamment sur un Coq au vin, des Cèpes poêlés, un Chapon farcis, et bien évidemment sur un Bœuf Bourguignon.